À 45 minutes de route de Paris, le Domaine de Maffliers se réapproprie les codes de la maison de campagne et offre un échappatoire idyllique pour les amateurs de nature, de gastronomie et d’équitation en plein cœur d’un domaine de 33 hectares. Plongez dans l’atmosphère raffinée et bucolique de ces grands espaces où les familles, couples ou amis peuvent savourer une escapade relaxante et gourmande, tout en s’adonnant à des activités en plein air.
Après deux ans de reconstruction et de restauration, Le Domaine de Maffliers, membre de la collection Demeures de Campagne et édifice du XIXe siècle, propose à ses clients 3 expériences de séjour : le Château historique et ses sublimes chambres avec vue sur le parc, les appartements/gîtes avec leur atmosphère champêtre ou les chambres plus classiques situées à l’entrée du Domaine dans une bâtisse contemporaine. En couple ou en tribu, chacun y trouve son compte !
Parmi les activités proposées dans le domaine : salle de billard, volley, pétanque, tennis de table, vélo, atelier mixologie, balade à cheval mais aussi et surtout la magnifique piscine extérieure. Vous trouverez également un spa avec piscine (rouge !) et sauna.
La gastronomie au Domaine de Maffliers
Augustine, la table du Château, est un restaurant au concept original imaginé par le Chef Frédéric Vardon et piloté en cuisine par Ulysse Mérigaud qui perpétue la tradition de la gastronomie française. Augustine propose une cuisine française classique et raffinée à partir de produits des fermes environnantes. Un sans faute ! Magnifique découverte. Petit plus, Daniel Massano, l’arrière-petit-fils d’Augustine, vous reçoit à la manière de son aïeule, celle d’une grande maison bourgeoise… Un certain art de vivre à la française.
La Brasserie du Château et sa magnifique terrasse, offrent une gastronomie locale de saison imaginée par le Chef Benjamin Coint. Les produits sont locaux et de saison. Le vendredi soir laisse place aux rituels des Demeures de Campagne avec la « grignotte » et le fameux brunch du dimanche. Un délice !
Enjoy 🙂
https://www.demeures-de-campagne.com/hotels/domaine-de-maffliers
